19/9/13
Margarita Gastronómica
En junio del 2012 se llevó a cabo, por primera vez, el "mes gastronómico de Margarita", un evento de características únicas que bajo la conducción de la Asociación Margarita Gastronómica y con el auspicio de la Cámara de Turismo del Estado y de algunas empresas privadas, combinó una serie de elementos relacionados con la gastronomía en la Isla que fueron todo un éxito para beneficio de todos.
Este año 2013 lo reprogramaron para octubre así que ya estamos, como se dice, en la antesala de tan magno evento. Ya hemos tenido la oportunidad de degustar alguna cenas que la Asociación ha organizado como preámbulo de este mes maravilloso, con la valiosa ayuda de María Gabriela Berrisbeitia y el equipo de la Cámara de Turismo, quienes pusieron dos autobusitos para llevarnos a las cenas desde el estacionamiento de Rattan Plaza.
Hemos ido a La Casa de Esther (en Pedro González), a La Repisa (en La Asunción), a La Casa del Mejillón (en La Guardia), a la Posada Palo Torcido (en la vía a Guarame), a una cena de gala en el Restaurant Guayamurí del Hotel Bella Vista y falta una en La Casa de Rubén (en Porlamar). No tengo que decirles lo mucho que hemos disfrutado de esas cenas, acompañados en el recorrido por los chefs Sumito, Mauricio, el propio Rubén Santiago y con charlas explicativas por parte de Fernando Escorcia (de Margarita Gastronómica) y de los propios chefs invitados. En la cocina y en el servicio a las mesas han colaborado una cantidad de estudiantes de las distintas Escuelas de Chefs y de Cocina que se encuentran en la Isla y han sido unas cenas de calidad extraordinaria.
Les digo que esta es una iniciativa que hay que apoyar, no hay pérdida, todo la Isla sale ganando. La idea general es fomentar el trabajo de calidad que hacen todos los involucrados en la cocina margariteña en Restaurantes, Hoteles, Posadas y Escuelas de esta Margarita tan querida. Como visión estratégica, la idea es contribuir a posicionar a la Isla como un destino turístico gastronómico.
Durante el mes de octubre no se pierdan detalle, la programación es extensa y pueden irla viendo diariamente en la prensa y en el blog http://fernandoescorcia.blogspot.com . Habrá Ferias, Festivales, Tertulias, Talleres, Catas, Degustaciones, Música, Conversatorios... Traten de no perderse de nada! Será todo un mes dedicado a la Gastronomía Margariteña. Si se encuentran perdidos, me contactan y yo los oriento acerca de las actividades.
quicosalazar@gmail.com
Este año 2013 lo reprogramaron para octubre así que ya estamos, como se dice, en la antesala de tan magno evento. Ya hemos tenido la oportunidad de degustar alguna cenas que la Asociación ha organizado como preámbulo de este mes maravilloso, con la valiosa ayuda de María Gabriela Berrisbeitia y el equipo de la Cámara de Turismo, quienes pusieron dos autobusitos para llevarnos a las cenas desde el estacionamiento de Rattan Plaza.
Hemos ido a La Casa de Esther (en Pedro González), a La Repisa (en La Asunción), a La Casa del Mejillón (en La Guardia), a la Posada Palo Torcido (en la vía a Guarame), a una cena de gala en el Restaurant Guayamurí del Hotel Bella Vista y falta una en La Casa de Rubén (en Porlamar). No tengo que decirles lo mucho que hemos disfrutado de esas cenas, acompañados en el recorrido por los chefs Sumito, Mauricio, el propio Rubén Santiago y con charlas explicativas por parte de Fernando Escorcia (de Margarita Gastronómica) y de los propios chefs invitados. En la cocina y en el servicio a las mesas han colaborado una cantidad de estudiantes de las distintas Escuelas de Chefs y de Cocina que se encuentran en la Isla y han sido unas cenas de calidad extraordinaria.
Les digo que esta es una iniciativa que hay que apoyar, no hay pérdida, todo la Isla sale ganando. La idea general es fomentar el trabajo de calidad que hacen todos los involucrados en la cocina margariteña en Restaurantes, Hoteles, Posadas y Escuelas de esta Margarita tan querida. Como visión estratégica, la idea es contribuir a posicionar a la Isla como un destino turístico gastronómico.
Durante el mes de octubre no se pierdan detalle, la programación es extensa y pueden irla viendo diariamente en la prensa y en el blog http://fernandoescorcia.blogspot.com . Habrá Ferias, Festivales, Tertulias, Talleres, Catas, Degustaciones, Música, Conversatorios... Traten de no perderse de nada! Será todo un mes dedicado a la Gastronomía Margariteña. Si se encuentran perdidos, me contactan y yo los oriento acerca de las actividades.
quicosalazar@gmail.com
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